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2018-06-02 14:17:51 人氣(2347) | 回應(0) | 推薦(0)

diy婚禮不要變成國王穿新衣?

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給新人的重要叮嚀:

很多新人以為只要找一間婚宴飯店或餐廳或婚宴莊園,一桌多少錢就全部交給場地搞定,會比較便宜,也會比較簡單省事、省時又安全,那可就錯囉!

如果真是想的那樣簡單,就不會每天都有許多新人絡繹不絕來向我詢價租借竹節椅、桌巾、椅套、場地花藝布置、投影機和布幕、高檔主桌餐具、帳篷......等等等等,可見他們的場地並非樣樣合意和齊全,場地服務人員也不幫新人客戶解決這些問題,還要客戶自己浪費時間和精力到處打電話去找東找西、問東問西,每家比價、四處碰壁,搞得心力交瘁,新人對這些不在行,結果找來的場布公司有可能布置得一點也不漂亮。

如果不喜歡這個場地的桌巾椅套花色,場地也沒有漂亮的花藝和布置,證婚也不提供好看高檔的竹節椅,每桌價錢還那麼貴,那為何要選這個場地呢?新人和家長當初光是到處尋找挑選場地不已經花費了不少時間和心力嗎? 難道不知道很多知名度是靠花大錢買廣告打出來的嗎?

許多家長和新人誤以為省掉請婚顧的錢,自己當婚顧diy婚禮,會比較划算,殊不知一場婚禮少則數家廠商,多則可能十幾家呢! 這就是坊間有越來越多租借婚禮道具小物的業者應運而生,單是租借制式送客背板的店家就多到數不清,新人也搞不清到底要租借什麼尺寸大小、什麼顏色和風格才合適,最後把自己一生一次的婚禮diy成一個很醜的大雜燴大拼盤。

婚禮必須團隊作業,環環相扣,各個廠商和工作人員要有合作默契,新人和家長自己一家家去問去找,很多大廠商和店家一聽來人非常外行又估摸,接都不想接,最後新人和家長找來的廠商和工作人員連自己都從沒接觸過,也不知道好壞,廠商之間又互相都不認識,之間只能靠大外行的新人和家長去協調溝通,最後的結果可想而知!

現成的婚宴飯店餐廳和莊園表面硬體設備好像很夠,其實從專業角度來看,很多家的硬體設備都不專業,例如有些新人還必須花錢另找音控人員,但錢太少,人家還不一定想來。戶外證婚只是順便利用原有的空地,場地也不提供帳篷,帳篷和花藝布置要新人另外花錢。當然大部分都沒有竹節椅了,所以新人才紛紛來向我租借。

不要以為不下雨就是好天氣,戶外可以不用搭帳篷,台灣的天氣不像國外,不下雨就可能把人曬昏熱死,或是忽然颳起狂風,天上掉下鳥屎。那些場地多半不會為新人想到這些。

單租東西會比找我們包辦婚禮便宜嗎?那當然不是了;包辦婚禮的每樣物品是大量的,租金和運費當然會比少量單租的要優惠便宜很多。

如果以坊間一桌桌菜一萬八的平均值來舉例,(婚宴飯店餐廳莊園都是告訴新人一桌多少錢多少錢,其實裡面不是只有吃的桌菜錢,當然也有把全部人員管銷建築水電裝潢等等費員都灌進去,所以婚宴菜除非一桌三五萬,否則乏善可陳),一萬八一桌不太可能吃很好,硬體設備也不足,當然沒有主持人,沒有花藝布置,戶外證婚沒有帳篷也可能沒有漂亮椅子,沒有專業音控燈控人員,婚企也只是服務幾小時......,附加的那些優惠專案,真的是必需的嗎?其實本錢也算進去了,不要也不退錢。有的說新人親友以後訂房可以打多少折扣,就連訂房網的折扣也可能比他們低。

我們的報價方式不同,是婚禮當中所有廠商和工作人員的費用個別逐項精確報價,每一項費用都完全透明,如果新人想要知道一桌大約多少錢,就是把所有項目的費用相加,再去除以桌數。如果同樣以平均一桌一萬八來看,我們包含哪些呢?我們包含金牌總鋪師的澎湃辦桌菜、在我們作品案例中可以看到的最美麗豐富的花藝布置,還有最專業的主持人、最高檔漂亮的帳篷、舞台、音響和音控人員、燈光和燈控人員、可以挑選的難得一見的高檔桌巾顏色、主桌高檔金色竹節椅......最重要的是還有隨身服務長達半年甚至一年時間的我這個婚禮統籌,想盡辦法幫新人解決婚禮中的各種疑難雜症。而且每一場婚禮設計風格絕不重複,完全客製化。
https://www.chensgood.com/gallery

不過因為我們是用總費用除以桌數,所以桌數越多,每桌平均費用越少,如果新人有五十桌以上,平均一桌全部包含在裡面,可能還不到一桌一萬六七甚至一萬四五呢。只有桌數太少例如才十幾二十幾桌,平均一桌才有可能到達兩萬元左右,但一桌兩萬在一般中等飯店已經算低價了,除了吃的沒有很好之外,一樣要啥沒啥,自己要到處去找去問,要多花時間和多花錢去租去買。

有些信義區的場地單一場租金就要二十五萬,錢都花在場地上,就沒錢布置了,桌椅勉強用總鋪師提供的,整場空蕩蕩,桌椅非常聳,真是可惜啊! 那筆錢如果給我們用,辦的好辦的漂亮肯定綽綽有餘!

中部某場地有傾斜的大草皮,原來是私人別墅園區,被餐飲業接收,近年也搶作婚宴,一桌四萬起跳,婚顧、布置、帳篷、燈光音響等等都要新人自己出錢去租去找,那不如交給我們包辦,同樣有草皮,吃的有可能更好,那筆錢可以給他辦個四五場,場場驚艷,風格不一。哈!

我有一位新娘將婚宴飯店餐廳形容的好: 有的婚宴飯店就像是"半裸",有的則是"每對新人都有穿,但是都是穿著完全一樣的華麗制服"。

結論是: 要結婚就專心當個新郎和新娘吧,要兼任婚顧和婚禮統籌,像熱鍋螞蟻和沒頭蒼蠅一樣,不見得會省事省錢,還非常有可能把自己累到精神崩潰的! 當然更不要自以為內行而熱心幫朋友籌辦婚禮,那可是吃力不討好還可能毀掉人家的終身大事喔!

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台長:玥羽
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日誌分類: 婚禮常識